13 Eylül 2017 Çarşamba

Yaz Balkonu


Ankara'da yaz sıcaklarında balkonumda ki kaktüs ve sukulent cinsi bitkiler şevke geldiler.


Saksıların dibine bulduğumuz ne kadar bitki, yaprak parçaları varsa belki tutar diye sokmuştuk. Neyse ki hepsi de tuttu ve yerlerini beğendi. Kılıç çiçeği, aloe vera, echeveria vs. gibi sıcak seven bitkiler için çok güzel oldu.


Bu resimde görülen ""aşkın göz yaşları" diye adlandırılan echeveria yaprağını  atmak üzere boş bir saksının üzerine koymuştum. Birkaç gün sonra çok şaşırdım. O atık yapraktan yeni yavrular türemiş!  Şimdi kopan hiç bir yaprağı atmıyorum ve hemen saksının dibine sokuyorum. (Bir yaşıma daha girdim, öğrenmenin sonu yok!)

Boş duran saksıdan da kendiliğinden semiz otu çıktı. Biriktirip pişiriyorum.

30 Temmuz 2017 Pazar

ENGİNAR TATLISI


Sonunda bu yaz Urla da enginar tatlısının tadına bakabildim. Aslında ayva tatlısına çok yakın tadı. İsterseniz pişmiş enginarın üzerine karamelize elma konarak, ya da benim yediğim gibi dondurmalı yiyebilirsiniz. Muhteşem diyemeyeceğim ama denemeye değer!

Nisan'ın sonunda Urla Enginar Festivaline gittiğimizde Belediye'nin dağıttığı enginar tarifleri kitapçığında ise bambaşka bir tarif vardı. Onu da yazayım, belki denemek isteyen olur.

Malzemeler:
4 enginar
50 gr badem içi
2 adet çubuk tarçın
2 portakal
2 bk su
2 bk şeker
1 adet ayva

Bir tencereye enginarları, şekeri, suyu, dilimlenmiş ayvayı ve çubuk tarçını koyup kaynamaya bırakın. Enginarlar piştikten sonra, üzerine badem içini ve portakalın zarsız olan kısmını ekleyin. Çok az daha pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine ister dondurma, ister kaymak koyun.

29 Temmuz 2017 Cumartesi

VİŞNELİ KEK






Bahçemizdeki vişneler oldu ve toplandı bile. Bana da Vişneli Kek yapmak için bahane oldu. Tarifi genel bildiğimiz kek tarifi, çok özel bir şey yok ama tadı mükemmel oluyor. Ben bu tarifi her türlü meyve ile yapıyorum.

3 yumurta ile 1,5-2 bk şekeri çırpın. Bu karışıma 1 bk süt, 1 bk sıvı yağ (istenirse zeytinyağ) ve 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyip, tekrar hafifçe çırpın. Elediğiniz 3 bk una, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra son kez çırpın ve yağlanmış kalıbınıza dökün. İster taze, ister dondurulmuş vişneleri (miktarını siz belirleyin) hamurun içine, dibe doğru batırın. Bazılarını da üste serpiştirin, ister istemez onlar gömülecektir. Ben 1 bk kadar vişne kullandım.180 derecede en az 30 dakika pişirin. Ben göz kararı, iyice kabardıktan ve üzeri kızardıktan sonra fırını kapatıyorum ve fırında dinlendiriyorum.
Çıkarınca, ılıkken üstüne pudra şekeri eliyorum ve servise hazır!

24 Mart 2017 Cuma

KARADENİZİM


Yazdan kalma birkaç kare paylaşmak istedim. Burası Ordu'nun bir köyündeki evimiz. Yazları gidip, bahçemizdeki fındıkları topluyoruz. Doğrusu sadece manzarası için bile gidilir! Fotoğrafları balkondan çektim.


9 Mart 2017 Perşembe

Yazlık Evin Mutfağı



Geçen yaz, kardeşimin Urla'daki yazlığının tadilatı ile epeyce uğraştık. Malum ustaların eline kalınca, birçok işi ailecek biz hallettik. Bu hale getirebilmek uğruna ne tatil yapabildik, ne de evin tadını çıkarabildik. Her gün ustaları bekle, ardından baştan aşağı temizlik derken anneciğimin elleri ile ördüğü horoz motifli perdeyi bile asamadık mutfağa. Onun için şu anda mutfak camı perdesiz. İnşallah baharda bahçe düzenlemesi için gidince eksikleri tamamlayacağız.



Mutfaktaki ocak-fırın-davlumbaz serisi Vestel'in. Oldukça da uygun fiyatlı oldu, diğer markalar ile karşılaştırılınca. Birçok aksesuarı da Ikea'dan aldık.

1 Mart 2017 Çarşamba

Balkonda Sümbül


Sonunda bahar geldi, çünkü sümbüller, laleler çiçek açmaya başladı. Benim balkondaki bu sümbül soğanlarını da sömestr tatilinde İzmir'e gittiğimizden teyzemizin bahçesinden sökmüştük. Kendisi çok çoğalıyor diye epeyce bir atmış önceden. Daha saksıya dikmeden bile poşetin içinde tomurcuklanmaya başladılar. Bir daha ki sefere bahçeye dikmek üzere daha fazla getireceğiz.
Şu anda evim missssler gibi kokuyor! Çok yakında Arap sümbülleri de açarlar.



27 Şubat 2017 Pazartesi

Hayallerimdeki Gri Panjurlu Ev...




Öyle güzel evler var ki, insan hangisini beğeneceğini bilemiyor. Neden ev modeli bakıyorum? Nihayet gerçekten (tamamen) emekli olup, hayallerimizi gerçekleştirmek için ilk adımı attık. Tabii birçokları gibi, biz de bir Ege kasabasına yerleşme hayalleri kuruyorduk (özellikle denizi olmayan Ankara'da yaşayanlar olarak).
Ancak şartlar farklı olunca, bu hayali biraz ertelemek durumunda kaldık. Onun yerine Ege'de değil ama Ankara'nın biraz dışında (en azından şehirden uzak) olan uzun zaman önce almış olduğumuz arsamıza hayalimdeki evi yaptırmaya karar verdik. Yıllardır eşim çorak araziye çok uğraş verdiğinden artık ağaçlarımız da yetişti.



Betonarme değil de, çelik konstrüksiyon tercih ettiğimizden Amerikan evlerine epey bir göz gezdirdim. Özellikle houzz.com bu konuda harika bir site. Neden çelik konstrüksiyon? Öncelikle betonarmeye göre bayağı ekonomik, daha çabuk ve pratik. Betonarme inşaatın yarattığı çevre kirliliğinin daha aza indirgenmesi de cabası.




Tuğla duvarlı bu tarz İngiliz evleri bana hep romantik gelir. İngiliz Edebiyatının seçkin eserlerinden kareler gözümün önüne gelir. Özellikle de Jane Austen'ın romanları... (Mr Darcy hayranı olarak!) Ama ekonomik yönden bize hiç uygun olmadığından bu seçeneği geçiyorum.

Bu ev modelini de özellikle ön tarafındaki taş kaplama açısından beğenmiştim. Yoksa bu kadar geniş ve dağınık yapıda bir ev değil istediğim.




Sonuç olarak, genel haliyle bu evde karar kıldık. Maalesef yan tarafı bizde olmayacak. O kadar büyük bir ev istemiyorum zaten. Derli toplu, işimi görecek kadar olsun yeterli. Tabii üzerinde çok değişiklikler yapıldı ve planı benim istediğim şekilde çizildi. Ruhsat çıkar çıkmaz ve tabii bahar gelir gelmez inşaata başlanacak. Umarım her şey yolunda gider.  



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...