24 Mart 2017 Cuma

KARADENİZİM


Yazdan kalma birkaç kare paylaşmak istedim. Burası Ordu'nun bir köyündeki evimiz. Yazları gidip, bahçemizdeki fındıkları topluyoruz. Doğrusu sadece manzarası için bile gidilir! Fotoğrafları balkondan çektim.


9 Mart 2017 Perşembe

Yazlık Evin Mutfağı



Geçen yaz, kardeşimin Urla'daki yazlığının tadilatı ile epeyce uğraştık. Malum ustaların eline kalınca, birçok işi ailecek biz hallettik. Bu hale getirebilmek uğruna ne tatil yapabildik, ne de evin tadını çıkarabildik. Her gün ustaları bekle, ardından baştan aşağı temizlik derken anneciğimin elleri ile ördüğü horoz motifli perdeyi bile asamadık mutfağa. Onun için şu anda mutfak camı perdesiz. İnşallah baharda bahçe düzenlemesi için gidince eksikleri tamamlayacağız.



Mutfaktaki ocak-fırın-davlumbaz serisi Vestel'in. Oldukça da uygun fiyatlı oldu, diğer markalar ile karşılaştırılınca. Birçok aksesuarı da Ikea'dan aldık.

1 Mart 2017 Çarşamba

Balkonda Sümbül


Sonunda bahar geldi, çünkü sümbüller, laleler çiçek açmaya başladı. Benim balkondaki bu sümbül soğanlarını da sömestr tatilinde İzmir'e gittiğimizden teyzemizin bahçesinden sökmüştük. Kendisi çok çoğalıyor diye epeyce bir atmış önceden. Daha saksıya dikmeden bile poşetin içinde tomurcuklanmaya başladılar. Bir daha ki sefere bahçeye dikmek üzere daha fazla getireceğiz.
Şu anda evim missssler gibi kokuyor! Çok yakında Arap sümbülleri de açarlar.



27 Şubat 2017 Pazartesi

Hayallerimdeki Gri Panjurlu Ev...




Öyle güzel evler var ki, insan hangisini beğeneceğini bilemiyor. Neden ev modeli bakıyorum? Nihayet gerçekten (tamamen) emekli olup, hayallerimizi gerçekleştirmek için ilk adımı attık. Tabii birçokları gibi, biz de bir Ege kasabasına yerleşme hayalleri kuruyorduk (özellikle denizi olmayan Ankara'da yaşayanlar olarak).
Ancak şartlar farklı olunca, bu hayali biraz ertelemek durumunda kaldık. Onun yerine Ege'de değil ama Ankara'nın biraz dışında (en azından şehirden uzak) olan uzun zaman önce almış olduğumuz arsamıza hayalimdeki evi yaptırmaya karar verdik. Yıllardır eşim çorak araziye çok uğraş verdiğinden artık ağaçlarımız da yetişti.



Betonarme değil de, çelik konstrüksiyon tercih ettiğimizden Amerikan evlerine epey bir göz gezdirdim. Özellikle houzz.com bu konuda harika bir site. Neden çelik konstrüksiyon? Öncelikle betonarmeye göre bayağı ekonomik, daha çabuk ve pratik. Betonarme inşaatın yarattığı çevre kirliliğinin daha aza indirgenmesi de cabası.




Tuğla duvarlı bu tarz İngiliz evleri bana hep romantik gelir. İngiliz Edebiyatının seçkin eserlerinden kareler gözümün önüne gelir. Özellikle de Jane Austen'ın romanları... (Mr Darcy hayranı olarak!) Ama ekonomik yönden bize hiç uygun olmadığından bu seçeneği geçiyorum.

Bu ev modelini de özellikle ön tarafındaki taş kaplama açısından beğenmiştim. Yoksa bu kadar geniş ve dağınık yapıda bir ev değil istediğim.




Sonuç olarak, genel haliyle bu evde karar kıldık. Maalesef yan tarafı bizde olmayacak. O kadar büyük bir ev istemiyorum zaten. Derli toplu, işimi görecek kadar olsun yeterli. Tabii üzerinde çok değişiklikler yapıldı ve planı benim istediğim şekilde çizildi. Ruhsat çıkar çıkmaz ve tabii bahar gelir gelmez inşaata başlanacak. Umarım her şey yolunda gider.  



20 Şubat 2017 Pazartesi

Ziyafet Sofrası


Geçenlerde kardeşimin yaş günü için hazırladığım "Parti Zamanı" başlıklı yazımda yemek sunumundan bahsedememiştim. Mutfağa hazırladığım servis soframın bir kısmı bu şekildeydi. 

Sunumlarda hep beyaz servis tabaklarını tercih ediyorum ki, ikramların görselliği öne çıksın. 




Menüde yer alan ikramların bazıları şöyle: Resimde yer almıyor ama Hamsili Pilav (O sırada fırında pişiyordu. Sonra da çekmeyi unuttum), Çerkes Tavuğu, Mercimek Köfte, Vişneli Yaprak Sarma, Patlıcan Salata, Haydari, Narlı Roka salatası, Kuru Domates, Acılı Ezme, Coleslaw Salata, Pastırmalı-Ispanaklı Börek.
Tatlılardan, daha önce paylaştığım doğum günü pastası olan "Kedi dilli Cheesecake" in yanı sıra Havuçlu Kek, Elmalı Pay, İncirli Toplar ve Kabak Tatlısı vardı.




16 Şubat 2017 Perşembe

ÇAY SAATİ!


Bir zamanlar bu fotoğrafla bir yarışmaya katılmıştım. Blogun adını vermeyeceğim ama, sahibesinin adı Zeynep. Kendisi maalesef arkadaşına kazandırmak için elinden geleni yapmıştı basit bir hediye için! O zaman bu blog işinden soğuduğum dan uzunca bir süre uzak kaldım ve hiç bir yarışmaya katılmadım. Maalesef ülkemde neredeyse her şey yalan dolan, kandırmaca!
Eskileri karıştırırken rastladım bu fotoğrafa ve aklıma geldi birden...

BANSKO- Ne alınır?


 Bansko ile  ilgili yazılarımın sonuncusu da alışveriş ile ilgili. Aldıklarımı şöyle masanın üstüne yaydım. 


El yapımı seramikler oldukça yaygın. Ben fotoğraftaki gibi panolara bayıldım. Bir de çeşitli hayvanlar var. Bu eşek çok sevimli geldi. Fiyatları ucuz sayılmaz, ama el emeği olduğu düşünülünce pahalı da denilemez.


Bu toprak kaplardan tabii ki ülkemizde çok var. Belki daha ucuzu ve daha güzeli, ama ben hatıra olarak almak istedim. Onların fiyatları da normal. Ucuz olanı da var, pahalı olanı da.


Alınabilecek en uygun hediyelikler, özellikle gülden yapılmış sabunlar ve kremler. Ben bir tarafı sabun, bir tarafı sünger olanlara bayıldım (değişik kokulardan olanları var). 



Son olarak market alışverişi var. Dönüşte sınıra yakın, yol üzerinde bir market zincirinde durarak mutfak alışverişi yaptık. Çeşitli peynirler, havyar, Balkanların meşhur kahvaltılığı ajvar (patlıcan-biber közlemesi) özellikle favorilerimiz arasında ve fiyatları nispeten uygun.
Bir sonraki durak kavurma yemek üzere, Kapıkule'ye çok yakın bir tesis:"Mustafa'nın Yeri". Burada içkiler de uygun. Çeşitli içkilerle beraber Bulgaristan'a özgü şaraplar ve çeşitli meyvelerden rakıları alabilirsiniz. Türkiye'ye göre oldukça makul, hele sınırdaki duty-free'den çok daha ucuz.  















14 Şubat 2017 Salı

BANSKO -Ne Yenir, Ne İçilir?



Bansko'da konaklamaya sadece kahvaltı dahildi. Otelin kahvaltı seçeneği çoktu ama bizim damak tadımıza pek uygun değildi. Ben her zamanki gibi beyaz peynirimi ve zeytinimi yanıma almıştım.
 Orada da peynir, zeytin var ama dediğim gibi lezzetli değillerdi. Reçelleri de bizimkinden farklı. Sıcak olarak her gün sucuk, salam      vardı ama domuz ve dana karışık olduğundan yiyemedik. Sonuç olarak kızarmış ekmek/tereyağ, yumurta vs karnımızı doyurduk.

Bansko'da çok sayıda, her keseye uygun, çeşitli yemek seçenekleri mevcut. Ayak üstü bir şeylerde atıştırabilirsiniz,lokantaya gidip   şarap eşliğinde mükellef bir yemekte yiyebilirsiniz. Bizim gibi tavuk dönerciler her köşe başında var (dürüm tavuk döner 8 TL civarında). Dışarıda oturup dilim pizza (6 TL), hamburger vs   alabilirsiniz.                                                                                                  




Biz ilk akşam, ana cadde üstünde, dışarıda kuzu çevirme yapılan bir lokantaya gittik.Grup olarak ortaya karışık et getirelim dediler. Fotoğrafta gördüğünüz et 5 kişilikti ama ne biz ne de diğer masadakiler bitiremedik. Ön tarafta görülen geğik eti, arkasındaki kuzu ve dana şiş. Et yanar dönerli bir şekilde, törenle sofraya geldi ama sonunda fatura da bayağı kabarık geldi. Sipariş verirken pazarlığınızı net yapın. Maalesef fix menu gibi bir kavram yok.



Kızartma ile karışık salataları meşhurmuş (fotoğrafta üstte). Alttaki peynirli, bir özelliği olmayan salataydı.




Aslında "Mehana" denilen yerler daha uygun ve gruplara istediğinizde fix menu yapıyorlar. 20 levaya et, salata, ciğer sarma ve içecek verebiliyorlar. Her mekanda canlı müzik var ve sesleri de gerçekten çok güzel. Çoğu Türkçe de söylüyor. "Ankara'nın bağları" bile çalınıyordu! Şarap Türkiye'ye göre daha uygun ve çeşitli.


Ertesi gün et yemek istemediğimizden, sadece çorba içmek istedik. Bistro tarzı, küçük mekanda bile çok güzel canlı müzik vardı. Porsiyonlar gerçekten çok doyurucu. Çorbalar bizim usul gibi değil, sulu yemek adeta. Gulaş çorbası aslında bildiğimiz gulaş gibi, içi et dolu. Tavuk ve kuzu çorbası da öyle.  Yanında sarımsaklı, peynirli ekmek de gayet lezzetli.    
Gece hayatı da oldukça hareketli. Çok sayıda gece kulübü, disko, bar mevcut. Etrafta birkaç lunapark var. 

Bansko ile ilgili bir önceki yazımı okumadıysanız, genel bilgi almak için mutlaka okuyun derim. Bir sonraki yazım Bansko da alışveriş ile ilgili olacak. Sevgiyle kalın!..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...