Mantarın her türlüsüne bayılırım! Bugün evde hem mantar, hem de ıspanak olunca aklıma mantar dolması geldi. Mantarların sapını koparıp, minik minik doğradım. Daha önceden yıkayıp, doğradığım ıspanakları mantar sapları ile soteledim. Ocağı kapayınca, biraz krema ekledim. Tuzunu, biberini de ekledikten sonra mantarların içine doldurdum. Üzerine de kaşar rendeledim ve fırına verdim. Kaşar eriyince servis tabağına aldım ve üzerine biraz kırmızı biber gezdirdim mi, tamamdır!
Muhteşem bir görüntüüüüü :)
YanıtlaSilCanım çekti birden, bu saatte, kar altında bir yerde, cık cık cık, noolcak şimdi :))
Banu hanım sizin kuzine de vardır. Orada içinde tereyağ ile mantar nefis olur:)
Silelinize sağlık, miss gibi:))
YanıtlaSilTeşekkürler Asortik:)
SilKuzine var da, anam mantar sevmiyooo :(
YanıtlaSilSadece kendime yapamam, sizler gelin birlikte yapalım :)
İnşallah Banu hanım, fotoğraflardan bile bayılıyorum sizin oralara, hele de kuzine olunca!
SilBir sorum olacak, nasıl sığdırdınız bu kadar ıspanağıı,bende pek göz nizam yok da. Mantarlar baya büyük sanırım. Ben sade kaşarlı yapıyordum bunu da mutlaka deneyeceğim elinize sağlk :))
YanıtlaSilMerhaba Elif hanım, hatam için bağışlayın!
SilMantarlar tabii büyük olursa daha rahat oluyor, ama ben küçükleri de sıkış tepiş dolduruyorum aldığı kadar. Ispanak iyice yumuşamış olduğundan sorun çıkarmıyor:)
Estağfurullah, tekrar elinize sağlık :)
Silçok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım
YanıtlaSilsevgiler dostçakal
Çok teşekkürler Nesli, bloguma hoşgeldin:)
Silkızım çok seviyor mantar dolmasını sık sık yapmaya çalışıyorum bu şekilde de leziz olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkürler Şehrinaz,çocukların mantar sevmesi çok güzel:)
Silçok güzel görünüyorlar. mantarı ailecek severiz. hep kaşarla doldururdum ıspanak müthiş iştah açıcı görünüyor. ellerine sağlık.
YanıtlaSil