22 Ocak 2012 Pazar

Mantar Dolması


Mantarın her türlüsüne bayılırım! Bugün evde hem mantar, hem de ıspanak olunca aklıma mantar dolması geldi. Mantarların sapını koparıp, minik minik doğradım. Daha önceden yıkayıp, doğradığım ıspanakları mantar sapları ile soteledim. Ocağı kapayınca, biraz krema ekledim. Tuzunu, biberini de ekledikten sonra mantarların içine doldurdum. Üzerine de kaşar rendeledim ve fırına verdim. Kaşar eriyince  servis tabağına aldım ve üzerine biraz kırmızı biber gezdirdim mi, tamamdır! 


14 yorum:

  1. Muhteşem bir görüntüüüüü :)
    Canım çekti birden, bu saatte, kar altında bir yerde, cık cık cık, noolcak şimdi :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Banu hanım sizin kuzine de vardır. Orada içinde tereyağ ile mantar nefis olur:)

      Sil
  2. elinize sağlık, miss gibi:))

    YanıtlaSil
  3. Kuzine var da, anam mantar sevmiyooo :(
    Sadece kendime yapamam, sizler gelin birlikte yapalım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah Banu hanım, fotoğraflardan bile bayılıyorum sizin oralara, hele de kuzine olunca!

      Sil
  4. Bir sorum olacak, nasıl sığdırdınız bu kadar ıspanağıı,bende pek göz nizam yok da. Mantarlar baya büyük sanırım. Ben sade kaşarlı yapıyordum bunu da mutlaka deneyeceğim elinize sağlk :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Elif hanım, hatam için bağışlayın!
      Mantarlar tabii büyük olursa daha rahat oluyor, ama ben küçükleri de sıkış tepiş dolduruyorum aldığı kadar. Ispanak iyice yumuşamış olduğundan sorun çıkarmıyor:)

      Sil
    2. Estağfurullah, tekrar elinize sağlık :)

      Sil
  5. çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım
    sevgiler dostçakal

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Nesli, bloguma hoşgeldin:)

      Sil
  6. kızım çok seviyor mantar dolmasını sık sık yapmaya çalışıyorum bu şekilde de leziz olmuş ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Şehrinaz,çocukların mantar sevmesi çok güzel:)

      Sil
  7. çok güzel görünüyorlar. mantarı ailecek severiz. hep kaşarla doldururdum ıspanak müthiş iştah açıcı görünüyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...